作物のこと – 株式会社三木田

長沼ならではの
よい土を、
輪作でよりよく。

三木田の畑は、
旧夕張川が運んでくれた良質な土。
メインの作物である長ねぎは通常、
連作も可能とされる野菜ですが、
三木田では輪作体系の構築によって、
近年の異常気象にも耐えられるような
良質な土作りを心がけています。
スイートコーン、ブロッコリー、
小麦の収穫後に残る葉や茎を鋤き込み、
微生物が元気に生きるフカフカの土に。
自社で育てている羊のフンや、
長ねぎ・玉ねぎの
残渣などを混ぜ合わせた堆肥も
使用しています。

長沼ならではのよい土を、
輪作でよりよく。

三木田の畑は、旧夕張川が運んでくれた良質な土。
メインの作物である長ねぎは通常、連作も可能とされる野菜ですが、
三木田では輪作体系の構築によって、
近年の異常気象にも耐えられるような良質な土作りを心がけています。
スイートコーン、ブロッコリー、小麦の収穫後に残る葉や茎を鋤き込み、
微生物が元気に生きるフカフカの土に。
自社で育てている羊のフンや、
長ねぎ・玉ねぎの残渣などを混ぜ合わせた堆肥も使用しています。

三木田の主力野菜。夏季に出荷できる農場としては全国トップクラスの出荷量を誇ります。太く、長く、汁を多く含み、甘みと辛みのしっかりある長ねぎを、真空予冷装置で芯まで冷やしてから出荷。北海道のアークスグループさんのスーパー60店舗でお買い求めになれるほか、ラーメン山岡家さんのネギラーメンにも使われています。また、有名焼き鳥チェーン店にも卸していますので、どこかで皆様のお口に入っているかもしれません。

美味しいお米ができる地域なので、甘く味の濃いコーンが収穫できます。ひときわ甘みの強い「ゴールドラッシュ」と、俵が太くて粒が大きい「恵味ゴールド」のどちらもイエロー種を栽培。ホワイトコーンも少量作っています。糖度は20度を超えることも。主に北海道のアークスさんでお買い求めになれるほか、札幌・大通公園のとうきびワゴンにも使われています。また、三木田の自社商品としてレトルトコーンも販売しています。